Gordanina torta od palačinki

Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
30min
Ukupno vrijemeUkupno
50min
KompliciranostTežina
Cijena
Gordanina torta od palačinki by Gordana Bućan Gordana Bućan

Torta od palačinki po receptu Gordane Bućan iz grupe Index Recepti: Što ste danas kuhali?


Sastojci

Broj porcija
10

Palačinke

4jaja
100 gšećera
1 prstohvatsoli
100 gotopljenog maslaca
180 gbrašna
30 gkakaa
500 mlmlakog mlijeka

Bijela krema

300 mlslatkog vrhnja
100 gšećera

Smeđa krema

100 gčokolade
370 mlslatkog vrhnja

Priprema

1 Napravite palačinke

Sve sastojke umutite, prekrijte folijom i ostavite sat vremena u hladnjaku da se smjesa ohladi. Ispecite palačinke.


2 Napravite bijelu kremu

Za bijelu kremu umutite šećer i slatko vrhnje i miksajte dok ne dobijete konzistenciju šlaga. Kremu prebacite u vrećicu za ukrašavanje.


3 Napravite smeđu kremu

Čokoladu za kuhanje umutite sa 100 ml slatkog vrhnja. Ohladite na sobnoj temperaturi. Prohlađenu čokoladu umiješajte sa 270 ml slatkog vrhnja, a kada pomiješate, izradite mikserom u čvršću kremu. Prebacite u vrećicu za ukrašavanje.


4 Slažite tortu

Palačinke složite jednu na drugu i uz pomoć kalupa za torte oblikujte ih tako da sve budu jednake veličine i okrugle.


Na pladnju za posluživanje zatim složite tortu - uzmite jednu palačinku, premažite ju smeđom kremom, a zatim s pomoću vrećice za ukrašavanje kremu istisnite na pet dijelova i između svakog ostavite razmak.


Preko smeđe kreme stavite drugu palačinku, utisnite ju tamo gdje ste napravili razmak i na te utisnute dijelove palačinke istisnite bijelu kremu. Gore stavite palačinku i ponavljajte postupak dok vam ne ponestane sastojaka.


Tortu na kraju premažite bijelom kremom i po vrhu ju možete posipati naribanom čokoladom.

Index Recepti logo
Index Recepti
Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani. Bez pjenica i posteljica, obećajemo.