1 Pripremite smjesu za biskvit

Izradite snijeg od bjelanjaka, a žumanjke i šećer dobro izradite mikserom. Dodajte brašno, prašak i kakao te ručno umiješajte snijeg od bjelanjaka.

2 Ispecite

Biskvit izlijte na lim za pečenje 30x40 cm obložen papirom za pečenje i pecite 15- tak minuta na 180°C. Okrenite ga i odvojite od papira, ali ga odmah ponovo zarolajte u papir, bitno je da ste ga odlijepili dok je još bio vruć.

3 Pripremite i skuhajte kremu

Umutite cijela jaja, mlijeko i šećer te stavite kuhati na paru i miješajte dok ne dobijete gustu kremu. Dok je vruća dodajte joj 100 g čokolade. Kada se krema malo ohladi dodajte joj izrađeni maslac.

4 Premažite i zarolajte biskvit

Ohlađeni biskvit premažite kremom, stavite na kraj banane i ponovo zarolajte. Premažite ga ostatkom kreme i prelijte čokoladnom glazurom te ukrasite prema želji!