1 Pripremite biskvit

Izmiksajte maslac sa šećerom, pa dodajte ulje i mlijeko. Dodajte jedno po jedno jaje i lagano miksajte. Na kraju dodajte mješavinu brašna, kakaa i praška za pecivo.

Ulijte u kalup dimenzije 32x21cm obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C oko 20 minuta. Provjerite čačkalicom je li biskvit dovoljno pečen.

2 Pripremite kremu

Kuhajte mlijeko sa šećerom i aromom vanilije. Kad zavrije, smanjite vatru i postupno dodajte pšeničnu krupicu, cijelo vrijeme miješajte pjenjačom.

Kuhajte dok se ne zgusne i odmah dodajte kokosovo brašno. Maknite s vatre i umiješajte maslac izrezan na komadiće. Toplom kremom premažite ohlađen biskvit.

3 Pripremite ganache

Vrhnje za šlag zagrijte i dodajte čokoladu izlomljenu na kockice. Miješajte dok se ne otopi, malo ohladite i prelijte po kremi.

Sve skupa dobro ohladite prije rezanja.