Rolada od kokosa
Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
0h
Ukupno vrijemeUkupno
20min + hlađenje +
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
1
Tamni dio
200 gmljevenog petit keksa
2 žlice kakaa u prahu
100 gšećera u prahu
1vanilin šećer
100 mltoplog mlijeka
100 gmaslaca
1 žlicaruma (po želji)
Bijeli dio
150 gkokosa
100 gšećera u prahu
100 gmaslaca (sobne temperature)
3 žlicemlijeka
Priprema
1 Napravite tamnu smjesu
U većoj zdjeli pomiješajte mljeveni keks, kakao, šećer u prahu i vanilin šećer.
2 Dodajte mokre sastojke
Dodajte omekšali maslac i toplo mlijeko pa sve dobro izmiješajte dok ne dobijete ujednačenu, podatnu smjesu. Po želji dodajte i malo ruma.
3 Razvaljajte smjesu
Smjesu rasporedite po papiru za pečenje u obliku pravokutnika, debljine oko 0.5 cm. Po potrebi možete koristiti drugi list papira za lakše ravnanje.
4 Napravite bijelu smjesu
U drugoj zdjeli pomiješajte kokos, šećer u prahu i maslac. Dodajte nekoliko žlica mlijeka dok ne dobijete mazivu kremu.
5 Bijelu kremu premažite preko crne smjese
Kokosovu kremu ravnomjerno namažite preko tamne podloge. Pomoću papira pažljivo zarolajte smjesu u čvrstu roladu.
6 Ohladite
Zamotajte je u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na najmanje jedan sat da se stegne.
7 Poslužite
Nakon hlađenja narežite na kriške i poslužite.
Napomena
Roladu možete po želji izvana posuti kokosovim brašnom ili preliti čokoladnom glazurom za još svečaniji izgled. Navedeni recept odnosi se na jednu roladu srednje veličine, od koje se dobije otprilike 8 kriški, ovisno o debljini rezanja.
Index Recepti
Ključne riječi
Pogledajte i ovo
45min
3h 40min