1 Pripremite marinadu

Nasjeckajte luk, pomiješajte s jogurtom, limunovim sokom, solju i paprom. Marinirajte meso u smjesi 2-3 sata u hladnjaku.

2 Skuhajte rižu

Stavite u posoljenu vodu i kuhajte dok zrna ne omekšaju, a zatim ocijedite.

3 Ispecite meso

Pecite meso na roštilju ili tavi dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju.

Poslužite rižu s maslacem, mesom i posipajte sumakom.