1 Pripremite aromatizirani šećer

U zdjelu stavite naribanu limunovu koricu i šećer. Prstima dobro utrljajte koricu u šećer oko 1 minutu, dok šećer ne postane lagano vlažan i zamiriše na limun.

Ostavite smjesu da odstoji 20 minuta. Tijekom tog vremena svakih nekoliko minuta ponovno protrljajte šećer među prstima kako bi se iz korice oslobodilo što više eteričnih ulja i arome.

2 Izblendajte prvi put

U blender ulijte limunov sok i zaslađeno kondenzirano mlijeko. Dodajte pripremljenu smjesu šećera i limunove korice te 110 g leda.

Blendajte približno 30 sekundi, dok smjesa ne postane potpuno glatka i kremasta.

3 Izblendajte drugi put

Dodajte preostalih 330 g leda. Ponovno blendajte oko 30 sekundi, dok desert ne postane gust i pjenast, nalik na slushy.

4 Poslužite

Ravnomjerno rasporedite desert u dvije prethodno ohlađene čaše. Po želji pospite dodatnom naribanom limunovom koricom i poslužite odmah.