1 Pripremite osnovno tijesto

U većoj zdjeli miksajte maslac i šećer dok ne dobijete svijetlu i prozračnu smjesu. Umiješajte jaje i ekstrakt vanilije te miješajte dok se sastojci ne sjedine.

2 Pomiješajte suhe sastojke

U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno, sol, sodu bikarbonu i prašak za pecivo.

Postupno dodajte suhe sastojke u mokru smjesu i miješajte dok ne dobijete kompaktno tijesto.

3 Napravite čokoladni dio tijesta

Odvojite približno jednu trećinu tijesta u drugu zdjelu. Dodajte kakao i dobro umijesite dok ne dobijete jednolično čokoladno tijesto.

4 Oblikujte kuglice

Od oba tijesta oblikujte male kuglice jednake veličine. Stavite ih u hladnjak na 10 minuta.

5 Zagrijte pećnicu

Pećnicu zagrijte na 175 °C. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.

6 Složite uzorak nogometne lopte

Na lagano pobrašnjenoj površini u sredinu stavite jednu kuglicu čokoladnog tijesta, oko nje rasporedite kuglice svijetlog tijesta i nastavite slagati kuglice naizmjenično kako biste dobili uzorak nogometne lopte. Lagano ih pritisnite kako bi se spojile.

7 Razvaljajte tijesto i izrežite kolačiće

Valjkom razvaljajte složeno tijesto na debljinu od približno 6 mm. Kalupom za kekse ili rubom čaše izrežite okrugle kolačiće.

8 Iskoristite ostatke tijesta

Preostalo tijesto ponovno oblikujte u kuglice, složite uzorak i ponovite postupak dok ne potrošite sve tijesto.

9 Ohladite prije pečenja

Posložite kolačiće na pripremljeni lim i stavite ih u hladnjak na još 10 minuta kako bi zadržali oblik tijekom pečenja.

10 Pecite

Pecite 10–11 minuta, odnosno dok donji rubovi ne poprime lagano zlatnu boju. Ostavite kolačiće nekoliko minuta na limu za pečenje, a zatim ih premjestite na rešetku da se potpuno ohlade.