1 Zamijesite tijesto

U oštro brašno stavite maslac pa utisnite prstima da nastane mrvičasta smjesa. Dodajte ostale sastojke i zamijesite glatko tijesto.

2 Oblikujte kekse

Razvaljajte na pobrašnjenoj površini i izrezujte zečiće kalupom.

3 Pecite

Stavite na masni papir i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 13 minuta. Pečene kekse ohladite.

4 Spojite marmeladom

Po dva keksa spojite marmeladom po želji, na primjer od marelica.

5 Napravite glazure

Čokoladu otopite na pari. Bjelanjak izmiksajte sa šećerom u prahu.

6 Ukrasite

Svaki spojeni keks ukrasite glazurom (dio onom od bjelanjka i šećera, a dio rastopljenom čokoladom) koju ste stavili u vrećicu za zamrzavanje i odrezali škarama vrh- iscrtajte oči, usta, nos. Ostavite da se glazura stvrdne. Držite ih u limenoj kutiji, mogu stajati tjedan dana.