#
uskrs
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
1h 13min
Prhki keksi po receptu Stele Erdeg iz grupe Index Recepti: Što ste danas kuhali?
2h 35min
Chef Jakov Harambašić donosi recept za tradicionalnu uskršnju pincu i ističe da uskršnja pogača/pinca zahtjeva veliku pažnju i koncentraciju, a povrh svega ljubav te da je sam proces izrade poprilično dugotrajan kao i kod svega što nestane u tren, zar ne?
40min
Koulourakia su hrskavi grčki uskršnji kolačići s mirisom naranče koji su savršena poslastica uz kavu ili čaj.
3h 40min
Mađarski kalács je slatki kruh vrlo sličan briošu i tradicionalno se smatra uskršnjom hranom.
5h
Colomba di Pasqua, tradicionalni talijanski uskrsni slatki kruh, sličan je panettoneu, ali se peče u obliku golubice (tal. colomba znači golubica). Ima meku, prozračnu teksturu, a najčešće sadrži kandirano voće (poput narančine kore), a na vrhu se posipa krupnim šećerom i bademima. Iako joj je priprema nešto duža (zbog dizanja tijesta), vrijedna je svakog trenutka.
Index kuhinja
NEDJELJNI ručkovi su, kako se čini, mnogima jedan od najdražih tjednih obroka. Čitateljica Marija Ričko ponovno je skupila brojne lajkove i komentare na svoj bogati nedjeljni stol.
IAKO se dekofeinizirana kava često percipira kao blaža i sigurnija opcija, proces uklanjanja kofeina - posebno kad uključuje kemijska otapala - nosi potencijalne rizike koji zaslužuju pažnju.
IAKO su bile ikone stila i glamura, neke od najpoznatijih retro zvijezda zapravo su obožavale iznenađujuće jednostavna i domaća jela koja biste lako mogli pripremiti i vi.