1Zagrijte pećnicu

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.

2Sjedinite sve sastojke za Mammi

U lončiću na srednjoj vatri prokuhajte vodu, melasu i sol.

Postepeno dodajte brašno uz neprestano miješanje, a zatim dodajte narančinu koricu i grožđice. Kuhajte još 5 minuta.

3Smjesu usoiajte u kalup i stavite peći

Prokuhanu smjesu sipajte u kalup i pecite 1 h, pazeći da ne zagori.

4Poslužite

Poslužite kocke kolača natopljene u mlijeku posipane šećerom u prahu.