Vrijeme pripremePriprema

15min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

Ukupno vrijemeUkupno

1h 15min

KompliciranostTežina

Cijena

Shutterstock

Tradicionalni finski recept!

Možemo ga nazvati i finskim uskršnjim pudingom a njegova tamnosmeđa boja nema nikakve veze s čokoladom ili kakaom.

Broj porcija

1 lvode

120 mlmelase

130 graženog brašna

prstohvat soli

naribana korica jedne naranče

50 ggrožđica

mlijeko

šećer u prahu

1Zagrijte pećnicu

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.

2Sjedinite sve sastojke za Mammi

U lončiću na srednjoj vatri prokuhajte vodu, melasu i sol.

Postepeno dodajte brašno uz neprestano miješanje, a zatim dodajte narančinu koricu i grožđice. Kuhajte još 5 minuta.

Prokuhanu smjesu sipajte u kalup i pecite 1 h, pazeći da ne zagori.

Poslužite kocke kolača natopljene u mlijeku posipane šećerom u prahu.