Name: Salata od hobotnice
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 očišćena hobotnica (oko 2,5 kg); 6 češnja češnjaka; 1 vezica peršinova lista; Maslinovo ulje; Limunov sok; Papar; Sol, prema potrebi

Vrijeme pripremePriprema

10min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

40min

Ukupno vrijemeUkupno

50min

KompliciranostTežina

Cijena

Ako volite morske delicije, nećete žaliti vrijeme za pripremu ove, u osnovi, vrlo jednostavne salate od hobotnice. Kuhanje u ekspres loncu dodatno će vam skratiti vrijeme, a bit ćete i sigurni da je hobotnica savršeno meka.

Sastojci

Broj porcija

1očišćena hobotnica (oko 2,5 kg)

6 češnja češnjaka

1vezica peršinova lista

Maslinovo ulje

Limunov sok

Papar

Sol, prema potrebi

Priprema

Prije kuhanja hobotnica obavezno mora biti zamrznuta. Odmrznite ju pa je skuhajte u ekspres loncu bez soli i bez začina.

Kad se skuha (u mom se ekspres loncu kuha oko 40 minuta), ohladite ju i nasijecite na manje komade.

Usitnite češnjak i peršinov list i sjedinite s hobotnicom u zdjeli za posluživanje.

Salatu začinite maslinovim uljem, limunovim sokom, popaprite, provjerite slanost i po potrebi posolite.

Salatu poslužite s domaćim kruhom i kuhanim krumpirom (prema želji).

Salata od hobotnice

Sastojci

Priprema

zedok

Ključne riječi

Podijelite

Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani.