Šparoge
Šparoge su izvrsno, ukusno i nutritivno bogato povrće. Njihova je sezona od ranog do kasnog proljeća, a mogu se jesti kuhane, pečene, na žaru ili ukiseljene.
Recepti
35min
Zdrave i nutritivno bogate šparoge možete pripremiti i u kremastoj juhi. Mesnate stabljike šparoga rezultirat će ukusnim i zdravim obrokom.
25min
Prodavačica na tržnici rekla nam je kako onaj drvenasti dio stabljike šparoga ne baca, već koristi za čaj. Dobar je kao diuretik, a dnevno nemojte piti više od dvije šalice.
Index kuhinja
Ključni sastojci su stari kruh i Pecorino sir, a Tucci savjetuje prženje u običnom maslinovom ulju prije posluživanja.
U Hrvatskoj se godišnje baci 120 kilograma hrane po stanovniku, no taj se otpad može smanjiti boljim planiranjem kupnje i doniranjem namirnica.
Za hrskave, čipkaste rubove jaja na oko koristite maslinovo ulje umjesto maslaca.