Brazilski kolač od mrkve
1h 5min

Brazilski kolač od mrkve je sočan i prozračan, a miriše na sunčano jutro u proljeće. Ima prekrasan svijetli biskvit, a čokoladna glazura je savršen završni dodir.

Acarajé
2h 12min

Hrskavi popečci od graha i luka (acarajé) punjeni aromatičnom vatapá pastom - popularnom brazilskom mješavinom račića, orašastih plodova i kokosovog mlijeka.

Pastel Frito de Frango
1h 15min

Pastis je brazilska ulična delicija. Ova pržena peciva se često prodaju punjena raznim slanim nadjevima poput sira, piletine, škampa ili mljevene govedine. Obično se prže u dubokom ulju, a tijesto podsjeća na kineske proljetne rolice.

Biscoito de polvilho
45min

Tradicionalna brazilska grickalica koja se jede uz kavu ili sok.

Coxinha
1h 40min

Coxinha je popularna ulična hrana u Brazilu.

Index kuhinja

Linzeri su nam omiljeni, imamo jedan odličan provjereni recept koji baš svima uspije

Linzeri su nam omiljeni, imamo jedan odličan provjereni recept koji baš svima uspije

LINZERI su još jedni prhki kolačići bez kojih ne možemo zamisliti blagdane. Nazvani prema austrijskom gradu Linzu, ovi keksići poznati su i pod nazivom linzer augen, što na njemačkom znači "linzer oči", a prave se od prhkog tijesta i džema.
Za najbolju talijansku carbonaru trebat će vam samo pet sastojaka

Za najbolju talijansku carbonaru trebat će vam samo pet sastojaka

TJESTENINU obožavamo jesti na sve načine - to nam je omiljeni comfort food, kao i većini ljudi, a talijanske recepte uvijek rado rekreiramo. Među njima je i recept za carbonaru, poznato talijansko jelo čiji su glavni sastojci špageti, jaja, sir Pecorino Romano, parmezan i guanciale.
Bakine šape s orasima radimo i ovih blagdana, jedan sastojak daje im taj poseban okus

Bakine šape s orasima radimo i ovih blagdana, jedan sastojak daje im taj poseban okus

ŠAPE s orasima ili medvjeđe šape prhki su kolačići koji se već generacijama pripremaju u mnogim hrvatskim domovima, ali i šire, i to ponajviše u vrijeme blagdana. Popularne su diljem Balkana, posebno na sjeveru Hrvatske i u Slavoniji, a u božićno i novogodišnje vrijeme često se prave i u Bosni.