#
čili
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
50min
Ovog ljeta su mi hokaido tikve baš lijepo rodile pa sam ih maksimalno iskoristila u kuhinji. Bilo je tu kiflica, rolada, keksića, namaza, pogača i buhtli, sve od pečene hokaido tikve koja se pokazala kao super namirnica. Osim u slatka, tikve volim staviti i u slana jela poput juha, variva i slanih kruhova i pogača. A pošto su nam stigli tmurni, prohladni i kišni dani, ovakva variva su prava riznica okrjepe, dobrog raspoloženja i zdravlja. Tako je nastalo i ovo varivo. Varivo sam obogatila poprženim dimljenim lungićem, slanutkom i čili papričicom jer volim pikantnost i ljutinu. Naravno, možete pripremati i vege varijantu pa izostavite meso i mesni temeljac koji sam koristila.
50min
Kakvo je to bilo iznenađenje kad sam djeci pripremila čili u jestivim posudicama! Ukusno, praktično i zabavno. Od tad, kod nas doma čili se poslužuje u tortilla posudicama…
Index kuhinja
U ZAGREBU se ove subote, 20. travnja, održava najiščekivanija manifestacija koja promovira četiri zaštićena hrvatska pršuta - krčki, istarski, drniški i dalmatinski. Dani hrvatskog pršuta ove se godine održavaju na Europskom trgu, a tamo će biti predstavljen i ovogodišnji pobjednik.
OVO prekul mjesto je malo utočište od gradske vreve, a u samom je centru. Donosimo vam prijedlog gdje u Zagrebu otići na kavu, ali i brunch.
FLOS OLEI po mnogima je najutjecajniji vodič za ekstradjevičanska maslinova ulja na svijetu, a sada je objavio rezultate za 2024. godinu. Prema ovom vodiču sve iznad 90 bodova smatra se odličnim rezultatom, pa mnogi hrvatski maslinari imaju razloga za slavlje.