#
čili
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
50min
Ovog ljeta su mi hokaido tikve baš lijepo rodile pa sam ih maksimalno iskoristila u kuhinji. Bilo je tu kiflica, rolada, keksića, namaza, pogača i buhtli, sve od pečene hokaido tikve koja se pokazala kao super namirnica. Osim u slatka, tikve volim staviti i u slana jela poput juha, variva i slanih kruhova i pogača. A pošto su nam stigli tmurni, prohladni i kišni dani, ovakva variva su prava riznica okrjepe, dobrog raspoloženja i zdravlja. Tako je nastalo i ovo varivo. Varivo sam obogatila poprženim dimljenim lungićem, slanutkom i čili papričicom jer volim pikantnost i ljutinu. Naravno, možete pripremati i vege varijantu pa izostavite meso i mesni temeljac koji sam koristila.
50min
Kakvo je to bilo iznenađenje kad sam djeci pripremila čili u jestivim posudicama! Ukusno, praktično i zabavno. Od tad, kod nas doma čili se poslužuje u tortilla posudicama…
Index kuhinja
NA OVOGODIŠNJEM Fuliranju svi pričaju o jednom mirisu – onom koji dolazi iz Buncek kućice. Hrvatski klasik dobio je street food makeover, a rezultat je pravi zimski comfort food koji tjera da zaboravite na dijetu.
Testirano je pet metoda za čišćenje tvrdokornih mrlja sa staklenog posuđa. Pobjednička kombinacija su kukuruzni škrob i ocat, no test je otkrio da je alat za ribanje jednako važan kao i sredstvo.
BILO DA u smočnici čuvate zalihe kave u zrnu ili u hladnjaku imate pripremljen hladni napitak koji ste si ostavili za kasnije, poznavanje roka trajanja kave ključno je za očuvanje njezine kvalitete.