#
istarski
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
40min
Krafi su autohtoni specijalitet istočne Istre (Plomin, Kršan, Čepić i okolica).Vrsta su raviola punjena smjesom od sira, grožđica, jaja, i to u slatkim ili slanim varijantama, kuhani ili prženi. Tradicionalno se poslužuju kao desert na istarskim vjenčanjima. U Kršanu se krajem srpnja održava manifestacija krafima u čast - KRAFIFEST.
30min
Fuži su najpoznatija istarska tjestenina, a u Istri su najpoznatiji u kombinaciji s tartufima. Možete ih napraviti i kod kuće, a za savjet i recept smo pitali poznatog mladog istarskog chefa Antonija Brajkovića.
Index kuhinja
U RIMU je održano svjetsko prvenstvo u pripremi tiramisua, a jedna (neočekivana) zemlja odnijela je pobjedu.
Uživajte u zimskim specijalitetima dok pazite na zdravlje jednostavnim pravilima i balansiranjem.
JEDNOSTAVNO i jeftino jelo na žlicu koje će vas ugrijati, ali i dubinski nahraniti i očistiti.