medaljoni

Domaći pileći medaljoni su zdraviji i ukusniji od smrznutih varijanti, a priprema je iznimno jednostavna jer ovaj recept ne koristi mljeveno meso.

Sočni komadi svinjskog filea kratko se zapeku kako bi zadržali svoju mekoću, a zatim se dovrše u finom kremastom umaku s pirjanim lukom, gljivama i dimljenom slaninom. Ovo jelo izvrsno se slaže s pire krumpirom, kuhanom tjesteninom ili rižom.

Pileći medaljoni svima poznati pod nazivom Chicken Nuggets omiljeni su baš svima, a mi vam donosimo jednostavan recept kako da ih pripremite. Piletinu je potrebno usitniti, oblikovati i uvaljati u smjesu sa brašnom i začinima te kratko ispržiti. Poslužiti ih možete s umakom po želji.