#
pečenje
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h 50min
Tradicionalna porchetta omotova svinjsku potrbušinu oko komada svinjske lopatice, ali ova verzija samo s potrbušinom je puno jednostavnija za pripremu kod kuće, a ništa manje ukusna. Meso je potrebno pripremiti dan ranije, ali je priprema cijelog jela prilično jednostavna.
6h 50min
Lechon je jelo od svinjetine koje je posebno popularno na Kubi. Neizostavan je dio blagdanskog obiteljskog ručka, kada se peku cijele svinje ili veći dijelovi, a inače se mogu koristiti samo kotleti i ostali dijelovi svinje. Španjolska riječ Lechon označava pečeno prase koje se još uvijek hranilo sisanjem majčinog mlijeka.
10min
Tangzhong se koristi kao sastojak u pripremi kruha, peciva i drugih vrsta tijesta kako bi se poboljšala njihova tekstura i sočnost. Nakon što se tangzhong pripremi i ohladi, dodaje se u tijesto za kruh ili peciva zajedno s ostalim sastojcima. Dodavanje tangzhonga tijestu pomaže u zadržavanju vlage, čime se dobiva mekši i ukusniji kruh. Važno je paziti da se tangzhong ne pregrije jer može izgubiti svoja svojstva i neće dati željeni učinak.
35min
Rolada koja se ne peče u kombinacija čokolade i kokosa neizostavna je na stolu za sve blagdane i slavlja.
Index kuhinja
TORTA od mrkve je sočna i aromatična poslastica koja spaja slatkoću mrkve s bogatim začinima poput cimeta i muškatnog oraščića. Osim što je ukusna, često se smatra i malo zdravijom opcijom zbog dodatka povrća i orašastih plodova. Klasična verzija obično dolazi s kremastim preljevom od sira, koji savršeno nadopunjuje mekani biskvit.
JEDNO se jelo još 1950-ih godina toliko populariziralo u Americi da su čak i kuharice pisale kako je obavezno na koktel zabavama. Danas je dio blagdanskih stolova, a pripremat će ga mnoge obitelji.
BLIŽI se Uskrs, a ako još niste obojili pisanice, imamo nekoliko prijedloga kako to učiniti. Ovdje smo vam pisali kako jaja obojiti na prirodan način, koristeći sastojke iz kuhinje, a sada smo na TikToku pronašli još jedan zanimljiv način bojenja pisanica za koji će vam također trebati dva sastojka koja sigurno imate u svojoj kuhinji.