#
sipa
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
1h 5min
Rižoto koje je ime dobio po svojoj specifičnoj boji. Radi se o rižotu od sipe koji je obojan njenim crnilom. Ukoliko nabavite svježu jadransku sipu, ovaj će rižoto biti još bolji.
2h 15min
Ovaj recept se temelji se na tradicionalnom španjolskom jelu iz pokrajine Galicije koje se zove Sepia Guisada con Patatas, što doslovno znači "sipa pirjana s krumpirom". Ovo je tradicionalno rustikalno jelo koje se u svakoj kući priprema malo drugačije, a u nedostatku sipe možete ga pripremiti s lignjama.
Index kuhinja
AKO SE pitate gdje ove godine možete kupiti dobar panettone, u nastavku donosimo provjerene adrese i aktualne cijene najboljih domaćih i artizanskih verzija.
Recept za brze i jednostavne fritule s jogurtom, tradicionalnu blagdansku slasticu. Smjesa je gotova za par minuta, a fritule su mekane i prozračne bez dugog dizanja tijesta.
Ljupka Gojić Mikić prodaje 50 posto djela u svojoj slastičarnici Jolie Petite Pâtisserie tvrtki The Garden Collective, s ciljem nacionalnog i međunarodnog širenja.