#
široki rezanci
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
45min
Ništa nije toliko karakterističnog mirisa kao šuma Gorskog kotara u proljeće. Prošećete li šumskim stazama, osjetit ćete intenzivan miris po češnjaku. To što osjetite je medvjeđi luk (divlji luk, srijemuš, sremuš ili crijemuš). Kada ga berete, budite iznimno oprezni i uvijek idite s nekim tko dobro poznaje što bere. U proljeće, kada su listovi mladi i još ne cvate, vrlo je sličan jesenskom mrazovcu i đurđici koja je otrovna. Ako niste sigurni, najbolje ga je brati kada procvate. Listove medvjeđeg luka možete koristiti kao dodatak salati ili svježem siru, a možete od njega izraditi začinsku sol, pesto, juhe, kruh, palačinke ili tjesteninu.
15min
Iskoristite sezonu svježih vrganja i pripremite ukusan ručak koji je gotov za svega 15 minuta.
20min
Čarolija okusa, ovo jelo obožavaju i oni najzahtjevniji.
Index kuhinja
POČINJE sezona kestena, a mi smo našli prve primjerke na Dolcu.
NA TASTE ATLASU smo našli zanimljiv tekst o širom svijeta popularnim jelima koja se često pripremaju krivo. Što se to kuha pogrešno, a što je pravilno, saznajte u nastavku.
OVE SE godine prvi put u Splitu održava festival pod nazivom Beer đir. Štorije o' pive. Sve ljubitelje popularnog pića od hmelja ili one koji će to tek postati, od 5. do 15. listopada očekuje pravi pivski ugođaj, kažu nam organizatori.