tofu

Butternut tikva može se iskoristiti za njoke, štrudlu ili juhu, a od nje možete napraviti i pitu s lisnatim tijestom i špinatom. Ovaj recept pogodan je i za vegane - umjesto sira možete dodati 200 g tofua i biljni jogurt umjesto klasičnog.

Tofu je dobar izvor proteina, i to ne samo za vegane, pa je ovo super izbor ako ne preferirate sir i ostale mliječne proizvode.