#
umak od povrća
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
6h 55min
Svi smo barem jednom čuli za dalmatinsku pašticadu, ova je okusom ista, ali se koriste svinjska leđa. Svaki put se traži komad više...
40min
Povrće iz hladnjaka možete iskoristiti za jednostavan i jako fin umak koji možete koristiti odmah ili pohraniti u staklenke.
1h 45min
Recept istarskog chefa Antonija Brajkovića za savršeno pečenu piletinu s hrskavom koricom i sočnim mesom, uz prilog od povrća i umak.
Index kuhinja
Otkrijte kako talijanski preljev za salatu može transformirati svinjske kotlete.
Koja su često zanemarena kuhinjska pomagala, poput spužvi i otvarača za konzerve, idealno tlo za bakterije.
Chefovi otkrivaju šest znakova koji pomažu prepoznati i izbjeći turističke zamke, osiguravajući autentično i kvalitetno gastronomsko iskustvo na putovanju.