#
umak od povrća
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
6h 55min
Svi smo barem jednom čuli za dalmatinsku pašticadu, ova je okusom ista, ali se koriste svinjska leđa. Svaki put se traži komad više...
40min
Povrće iz hladnjaka možete iskoristiti za jednostavan i jako fin umak koji možete koristiti odmah ili pohraniti u staklenke.
1h 45min
Recept istarskog chefa Antonija Brajkovića za savršeno pečenu piletinu s hrskavom koricom i sočnim mesom, uz prilog od povrća i umak.
Index kuhinja
Gljive su zasitne i kalorične, ali mijenjaju li meso?
Ovaj kremasti umak poboljšava okus povrća, a za savršenu emulziju ključni su omjer i temperatura sastojaka.
Novljanski gušti 20. rujna u Novi Vinodolski donose više od 30 jela poput škampi, pašticade od tune i crnog rižota za samo pet eura.