Gusto varivo od poriluka
Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
55min
Ukupno vrijemeUkupno
1h 10min
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
6
1 žlicaulja
1 glavica luka
1 češanj češnjaka
3mrkve
300 gkrumpira
1 žličicacrvene paprike
1 žlicakoncentrata rajčice
1 žličicasoli
½ žličicetimijana
½ žličicepapra
1,5 lpovrtnog temeljca
Priprema
1 Nasjeckajte povrće
Poriluk očistite, operite i nasjeckajte na komade dužine 3 cm. Krumpire ogulite, prepolovite i nasjeckajte na tanke ploške.
Mrkvu ogulite i nasjeckajte na kolutiće debljine 0,5 cm. Luk i češnjak sitno nasjeckajte.
2 Pržite češnjak
U veći lonac ulijte žlicu ulja i stavite na vatru da se ulje zagrije. Ubacite nasjeckan luk i pržite na laganoj vatri 5 minuta.
Dodajte češnjak i pržite još 1 minutu.
3 Skuhajte varivo
Ubacite poriluk i mrkvu te dodajte na luk. Pirjajte oko 5 minuta. Dodajte krumpir i začine te nastavite pirjati još 5 minuta.
Podlijte temeljcem, promiješajte i kuhajte 40 minuta. Probajte varivo, po potrebi dodajte još začina i poslužite.
Index Recepti
Pogledajte i ovo
35min
1h 40min
2h 10min
1h 20min
45min