Vrijeme pripremePriprema

15min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

45min

Ukupno vrijemeUkupno

KompliciranostTežina

Cijena

Shutterstock

Prisiljeno zelje je jednostavno jelo koje sastoji nasjeckan kupus, luk, češnjak, šećer, pasiranu rajčicu i začine. Mi vam donosimo recept za zelje kakvo su naše bake pripremale

Sastojci

Broj porcija

1 kgsvježeg kupusa

1luk

2 žlicebiljnog ulja

500 mlpasirane rajčice

1 žlicašećera

Sol, po želji

Papar, po želji

Sjeckani peršin, za posluživanje

Priprema

1 Nasjeckajte sastojke

Name: Prisiljeno zelje
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 1 kg svježeg kupusa; 1 luk; 2 žlice biljnog ulja; 500 ml pasirane rajčice; 1 žlica šećera; Sol, po želji; Papar, po želji; Sjeckani peršin, za posluživanje

Luk očistite i sitno nasjeckajte. Kupusu uklonite vanjske listove te ga nasjeckajte na trakice. Posolite kupus, promiješajte i ostavite da odstoji 5 minuta.

2 Pržite luk

U velikom loncu zagrijte biljno ulje i dodajte luk. Pržite luk do zlatno žute boje na laganoj vatri.

3 Dodajte kupus

Na luk dodajte kupus i pirjajte sve zajedno dok povrće ne povene, oko 10-15 minuta.

4 Pirjajte

U lonac ulijte pasiranu rajčicu, šećer, sol i papar. Dobro promiješajte i kuhajte sve zajedno oko 30 minuta. Poslužite toplo s malo nasjeckanog svježeg peršina i pire krumpir.

Prisiljeno zelje

Sastojci

Priprema

1 Nasjeckajte sastojke

2 Pržite luk

3 Dodajte kupus

4 Pirjajte

Index Recepti

Ključne riječi

Podijelite

Pogledajte i ovo

Gusto varivo od poriluka

Vege varivo od graha

Zagorska juha s vrganjima

Pileći paprikaš

Najjednostavniji fiš paprikaš

Istarska jota

Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani.