Ako imate sirove lješnjake onda ih prvo propržite na suhoj tavi pa uvaljajte još vruće u čistoj kuhinjskoj krpi da im otpadne ljuska.
Sameljite u mašinici za orahe ili u multipraktiku. Sameljite i napolitanke.
Mljevene lješnjake i napolitanke pomiješajte s Nutellom i oblikujte kuglice.
Ako ih želite samo prošarati (glazura 1), onda tamnu čokoladu otopite na pari i umiješajte ulje. Stavite malo ohlađenu čokoladu tako da se ne ispečete u plastičnu vrećicu, odrežite vrh i prošarajte.
Ako ih želite obložiti sjeckanim lješnjacima (glazura 2) svaku kuglicu umočite u čokoladu pa uvaljajte u sjeckane lješnjake.
Kuglice stavite na tacnu i u hladnjak da se dobro ohlade.