1 Zagrijte pećnicu

Upalite pećnicu da se grije na 170 stupnjeva. Za to vrijeme ćete složiti cheesecake za pečenje.

2Pripremite podlogu

Na dno kalupa za tortu promjera 26 centimetara stavite papir za pečenje. Stijenke kalupa premažite s malo maslaca. Po dnu kalupa poslažite Jaffa kekse tako da je čokoladni dio prema gore.

3 Pripremite kremu od sira

U posudi izmiksajte sve sastojke za kremu od sira. Prelijte preko pripremljene podloge od keksa i poravnajte.

4Ispecite

Pecite cheesecake u zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva oko 45 minuta. Pečenu tortu u kalupu pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

5Pripremite glazuru i prelijte preko cheesecakea

Zagrijte vrhnje za šlag te u njemu otopite tamnu čokoladu. Prelijte preko ohlađene torte i poravnajte. Ostavite da se ohladi najprije na sobnoj temperaturi, a onda cheesecake stavite u hladnjak.