1Napravite glatko tijesto

U velikoj zdjeli umutite brašno s mlijekom kako biste napravili glatko, gusto tijesto.

2Umutite jaje sa začinima

Jaje umutite vilicom, dodajte natrgane listiće timijana, začinite soli i paprom te dodajte tijestu.

3Naribajte mrkvu i krumpir

Mrkvu i krumpir operite, ogulite i naribajte te dodajte tijestu.

Dobro sve izmješajte.

4Ispecite popečke

Zagrijte ulje u velikoj tavi i žlicom dodajte dobivenu smjesu. Pržite do zlatno smeđe boje i hrskave korice, oko 2 minute sa svake strane.

Gotove popečke izvadite na kuhinjski ubrus kako bi upio višak masnoće.