1Sjedinite sastojke

Sjedinite brašno, sol i prašak za pecivo. Ručno umijesite i maslac ili mast tako da dobijete pjeskastu smjesu. Dodajte vodu i miješajte mikserom dok ne dobijete tijesto.

2Mijesite tijesto

Prebacite ga na lagano pobrašnjenu podlogu i mijesite dok ne postane glatko i elastično. Tijesto razdijelite na 12 jednakih komada te svaki zarolajte u lopticu.

3Ispecite tortilje

Na srednje jakoj vatri zagrijte veću tavu. Valjak za tijesto dobro pobrašnite te svaku kuglicu razvaljajte u tanku i okruglu tortilju. Stavite u vruću tavu i pecite dok se tortilja ne počne napuhivati i dok ne poprimi zlatnu boju, zatim okrenite na drugu stranu i pecite dok i ona ne poprimi zlatnu boju. Gotovu tortilju stavite u posudu s poklopcem kako se ne bi ohladila te ponovite postupak s preostalim tijestom.