1 Stavite kuhati penne

Stavite vodu u lonac i dobro posolite, kad zakuha dodajte penne pa kuhajte prema uputama na pakiranju da budu al dente. Za to vrijeme napravite umak.

2 Dinstajte luk i češnjak

Luk i češnjak sitno nasjeckajte. Na zagrijanom maslinovom ulju u tavi dinstajte luk na srednje jakoj vatri da se zastakli, 5 do 7 minuta. Dodajte češnjak pa dinstajte još oko minutu.

3 Dodajte ostale sastojke

U tavu ulijte pasiranu rajčicu, vrhnje za kuhanje, dodajte čili pahuljice, vodu od kuhanja tjestenine, maslac i parmezan. Posolite i popaprite. Kuhajte umak uz miješanje dok se sve ne poveže.

4 Ubacite skuhane penne

U umak dodajte ocijeđene penne i sve promiješajte. Maknite s vatre i jedite dok je toplo, posipajte s još malo parmezana ako želite.