1 Zamijesite tijesto

Svježi kvasac namrvite, pomiješajte sa šećerom i prelijte dijelom toplog mlijeka. Pustite da se zapjeni.

Ostale sastojke stavite u veliku zdjelu, dodajte dignuti kvasac i zamijesite glatko tijesto.

2 Podijelite u kuglice

Tijesto odmah podijelite u kuglice veličine pola dlana. Ostavite da se dižu desetak minuta. Vrijeme dizanja ovisi i o toplini prostorije pa će vam trebati još desetak minuta ako vam je u kuhinji hladnije.

3 Oblikujte klipiće

Svaku kuglicu tijesta razvaljajte tanko pa zarolajte u klipić. Posložite u nauljen lim za pečenje i odmah premažite razmućenim jajetom.

Posipajte sjemenkama sezama i pustite još desetak minuta da se dignu.

4 Ispecite

Stavite klipiće u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva i pecite desetak minuta. Jedite tople, a fine su i kad se ohlade.