1Umijesite tijesto

Brašnu dodajte kvasac, sol, šećer, jaje, žumanjak, vanilin šećer, rastopljeni maslac i dodajući toplo mlijeko zamijesite tijesto.

2Ostavite da se diže

Stavite ga u nauljenu posudu, pokrijte i ostavite na toplom da se diže dok se volumen ne udvostruči (oko 1 sat).

3Razvaljajte tijesto

Zatim tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi i izrežite na kvadrate. Na svaki stavite žličicu pekmeza i savijte krajeve te dobro stisnite.

4Buhtle premjestite u posudu za pečenje

U posudu za pečenje premazanu maslacem i obloženu papirom za pečenje stavljajte buhtle. Ostavite ih stajati 20 minuta.

5Stavite ih peći 

Pecite ih u pećnici zagrijanoj na 200 °C 35-40 minuta.

6Premažite ih maslacem

Tople buhtle premažite maslacem. Kad malo odstoje izvadite ih na rešetku da se ohlade do kraja. Ohlađene posipajte šećerom u prahu i poslužite.