Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
40min
Ukupno vrijemeUkupno
50min
KompliciranostTežina
Cijena
.jpg)
Sanja Mijac Sastojci
Broj porcija
10
150 gmasnoće (ulje, maslac, mast)
150 gglatkog brašna
50 gcrvenog luka
20 gčešnjaka
2 lbistre juhe
10 gzačinske crvene paprike
15 mlocta
sol, papar
umućena jaja
150 gsjeckanog peršina
200 gprženih kockica kruha
Priprema
1Napravite zapršku
Od masnoće i brašna pripremite svijetlo–žutu zapršku, dodajte sitno sjeckani crveni luk, popržite ga pa dodajte sitno sjeckani češnjak, začinsku slatku papriku (pazite da ne pregori) i zalijte mlakom bistrom juhom.
2Kuhajte juhu
Juhu dobro pjenjačom izmiješajte, prokuhajte, nastavite lagano kuhati 30 minuta, zatim juhu po potrebi procijedite.
3Dodajte ocat i jaja
Juhu vratite na štednjak, po potrebi začinite solju i mljevenim paprom. Dodajte ocat, pustite da prokuha pa umiješajte razmućena jaja.
4Poslužite
Tijekom posluživanja u juhu stavite pržene kockice kruha i pospite je sitno sjeckanim peršinom.
Pogledajte i ovo
45min
1h 50min
1h 20min
1h 40min