Maneštra sa stupanim kukuruzom

Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
1h 30min
Ukupno vrijemeUkupno
1h 40min
KompliciranostTežina
Cijena
Maneštra sa stupanim kukuruzom by Shutterstock Shutterstock

Tradicionalna istarska maneštra. Više o stupanom kukuruzu saznajte na ovom linku.

Sastojci

Broj porcija
4
2 žlicesvinjske masti
200 gsuhog graha
1crveni luk
2mrkve
1 režanjčešnjaka
200 gpancete
150 mlpasirane rajčice
sol, papar, lovorov list

Priprema

1 Namočite

Grah i stupani kukuruz namočite preko noći.


2 Dinstajte povrće

U lonac stavite mast i dodajte nasjeckani luk. Dinstajte ga dok ne postakleni. Ubacite pancetu na kockice, mrkvu narezanu na kolutiće i sitno sjeckani češnjak.


Sad možete dodati i sve ostale sastojke i preliti vodom. Kuhajte oko sat i pol. Provjerite jesu li grah i kukuruz omekšali.

Index Recepti logo
Index Recepti
Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani. Bez pjenica i posteljica, obećajemo.