Rustikalne pogačice

Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
30min
Ukupno vrijemeUkupno
45min
KompliciranostTežina
Cijena
Rustikalne pogačice
Jednostavan, lagan i osvježavajući recept koji je idealan za ove tople ljetne dane :)

Sastojci

Broj porcija
3

Tijesto

400 gglatkog brašna
sol
120 mlvode
120 mlmlijeka
20 gsvježeg kvasca
50 mlulja

Nadjev

200 gsvježeg sira
1tikvica
začini i peršin
maslinovo ulje
malo češnjaka, po želji

Premaz

1jaje
sjemenke sezama i kima

Priprema

1 Zamijesite tijesto

U toploj vodi i mlijeku otopite svježi kvasac. Od ostalih sastojaka i smjese od kvasca zamijesite tijesto te ostavite da se diže na toplom oko 30 minuta.


2 Napravite nadjev

U sir dodajte sol, papar, peršin i malo češnjaka. Tikvicu tanko narežite na ploškice.


3 Oblikujte pogačice

Tijesto razvaljajte i oblikujte krugove (veličine po želji). Na svaki krug stavite nadjev od sira, poredajte tikvice. Preklopite krajeve.


4 Premažite

Krajeve premažite razmućenim jajem, posipajte sezamom i lanom te sve poškropite maslinovim uljem, soli i malo papra (iz mlinca).


5 Ispecite

Pecite na 200 stupnjeva oko 25 minuta.

July☮
July☮
Hrana je kao i glazba, čini ljude sretnima ☮️🎶

Ključne riječi