1Pripremite feferone

Feferone dobro operite i ocijedite na krpi. 

2Napravite preljev

Zajedno prokuhajte vodu, ocat, šećer i sol.

3Posložite feferone u staklenke

U zagrijane staklenke stavite nekoliko zrnca papra, te gusto poslažite feferone. Prelijte ih vrelom mješavinom octa i odmah ih zatvorite.

4Pasterizirajte staklenke

Pripremite plitki lonac s vodom i stavite da zakipi. U njega posložite jednu krpu na koju poslažite staklenke. Pazite da vam se staklenke ne dodiruju i da voda bude minimalno ¾ visine staklenke.

Kuhajte dok se u staklenki ne pojave mjehurići, oko 15 minuta. Nakon toga pustite da se staklenke s feferonima ohlade, te ih spremite na hladno i tamno mjesto.