Vrijeme pripremePriprema

15min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

15min

Ukupno vrijemeUkupno

30min

KompliciranostTežina

Cijena

Shutterstock

Svjesni smo da prokulice nisu svima najomiljenije povrće, no ovaj recept će vam promijeniti mišljenje .

Broj porcija

8jaja

200 mlmlijeka

100 gtvrdog kravljeg sira

sol, papar

1Skuhajte prokulice

Prokulice skuhajte u kipućoj slanoj vodi. Kad malo omekšaju procijedite ih, isperite hladnom vodom i prepolovite ako su veće, manje ostavite cijele.

2Propirjajte luk

Luk očistite i nasjeckajte na sitno. Propirjajte ga na malo ulja. U tavu dodajte kuhane prokulice, promiješajte.

Jaja izmutite u zdjeli, dodajte mlijeko, sol i papar te ribani sir. Prelijte po povrću pa pecite na srednje jakoj vatri s obje strane.