Torta od jabuka Steve Karapandže

Vrijeme pripremePriprema
30min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
15min
Ukupno vrijemeUkupno
45min
KompliciranostTežina
Cijena
Torta od jabuka Steve Karapandže by Shutterstock Shutterstock
Torta od jabuka Steve Karapandže by pixabay pixabay

Torta od jabuka prema receptu slavnog Steve Karapandže.

Sastojci

Broj porcija
10

Tijesto

300 gbrašna
240 gmaslaca
10 gsoli

Nadjev

1 kgjabuka
100 grastopljenog maslaca
100 gšećera

Priprema

Torta od jabuka prema receptu slavnog Steve Karapandže

1Izrežite maslac na komade

U posudi izrežite maslac za tijesto na komade i dodajte sol.


2Dodajte brašno

Izmješajte maslac vilicom, zatim dodajte brašno i brzo miješajte. Dodajte toliko vode da dobijete mekanu, ali kompaktnu masu. Tijesto umijesite rukama i ostavite ga da se odmori.


3Izrežite jabuke na ploške

Jabuke očistite i izrežite na tanke ploške.


4Razvaljajte tijesto

Stavite tijesto na glatku površinu koju ste posipali brašnom. Razvaljajte tijesto na 2-3 mm debljine. Kako vam se tijesto ne i lijepilo, posipajte i valjak brašnom. Stavite tijesto na pleh i olikujte kružnicu oko koje ćete zavrtati obrub.


5Posložite jabuke na tijesto

Tijesto nabodite vilicom da se ne stvaraju mjehuri, zatim poslažite ploške jabuka gusto jednu do druge. Posipajte šećerom i poškropite rastopljenim maslacem.


6Pecite na 180°C

Pecite 15 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C. Čim se šećer počinje karamelizirati, torta je pečena.

Index Recepti logo
Index Recepti
Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani. Bez pjenica i posteljica, obećajemo.