Vrijeme pripremePriprema
45min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
30min
Ukupno vrijemeUkupno
1h 15min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
12
300 gglatkog brašna
280 gpirea od bundeve
220 gbiljnog mlijeka
120 gšećera
1prašak za pecivo
1 žličicacimeta
malo ekstrakta vanilije
½ žličicesoli
100 gčokolade za kuhanje
Priprema
1 Napravite pire od bundeve
Upalite pećnicu na 180 stupnjeva, u međuvremunu izrežite bundevu na ploške i očistite od sjemenki, pa rasporedite na pleh (bez ikakvih začina).
Pecite 40 do 45 minuta. Kad bundeva omekša, štapnim mikserom ili blenderom pretvorite pečenu bundevu u pire.
2 Napravite smjesu za muffine
U veliku posudu stavite brašno, prašak za pecivo, cimet, sol.
U drugu posudu stavite pire od bundeve, biljno mlijeko po želji, šećer, ekstrakt vanilije. Dobro promiješajte pa dodajte u veliku posudu sa suhim sastojcima. Promješajte sve zajedno.
Nasjeckajte čokoladu za kuhanje na male kokice, dodajte smjesi i promiješajte.
3 Ispecite
Smjesu rasporedite u kalupe za muffine. Pecite 30 minuta na 180 stupnjeva.