Zapečena tjestenina s lukom i sirom
(17)
45min

Svi obožavaju dobru zapečenu tjesteninu, a mi vam donosimo recept inspiriran francuskom juhom od luka. Ovaj zapečenac s tjesteninom, kremastim umakom s lukom i topljenim sirom Gruyère bit će vaš izbor za bilo koji dan u tjednu.

Varivo od hokaido tikve i ječma
(6)
50min

Ovog ljeta su mi hokaido tikve baš lijepo rodile pa sam ih maksimalno iskoristila u kuhinji. Bilo je tu kiflica, rolada, keksića, namaza, pogača i buhtli, sve od pečene hokaido tikve koja se pokazala kao super namirnica. Osim u slatka, tikve volim staviti i u slana jela poput juha, variva i slanih kruhova i pogača. A pošto su nam stigli tmurni, prohladni i kišni dani, ovakva variva su prava riznica okrjepe, dobrog raspoloženja i zdravlja. Tako je nastalo i ovo varivo. Varivo sam obogatila poprženim dimljenim lungićem, slanutkom i čili papričicom jer volim pikantnost i ljutinu. Naravno, možete pripremati i vege varijantu pa izostavite meso i mesni temeljac koji sam koristila.

Slatko pecivo od tikve
(5)
2h 15min

Slatko i mekano pecivo za slane i slatke varijacije!

Kremasti rižoto od bundeve
(5)
40min

Iva i Petra tikve vole isprobavati u raznim receptima, ovaj put su pripremile preukusni kremasti rižoto od bundeve.

Punjena tikva
1h 10min

Iskoristite jesenske plodove i pripremite ukusni ručak. Za ovaj recept bit će vam biti potrebna muškatna ili butternut tikva.

Bundevasta peciva
(14)
2h 20min

Ova instagramična peciva osvojila su nas na prvi pogled i zalogaj. Izvana hrskava, iznutra mekana i mirisna čine savršen spoj s vašim najdražim namazom.

Rižoto od butternut tikve
(10)
1h

U kratkom periodu dok je sezona ove tikve šteta je ne napraviti jedan fini, kremasti rižoto, koji će uz slatko kisele note balzamičnog octa dodatno istaknuti ovu prekrasnu jesenju namirnicu. Tikvu bi bilo idealno ispeći prije dodavanja u rižoto, ali ako vam kao i meni nije radila pećnica, nećete puno pogriješiti. :)

Lisnata pita od bundeve i špinata
(5)
30min

Butternut tikva može se iskoristiti za njoke, štrudlu ili juhu, a od nje možete napraviti i pitu s lisnatim tijestom i špinatom. Ovaj recept pogodan je i za vegane - umjesto sira možete dodati 200 g tofua i biljni jogurt umjesto klasičnog.

Krem juha od pečene butternut tikve
45min

Savršena juha za ove hladne dane. Krem juha od butternut tikve je jako ukusna, a vrlo ju je jednostavno pripremiti. Gotova je dok si reko keks. Kod posluživanja možete dodati razne sjemenke koje odlično idu uz juhu ili malo kiselog vrhnja.

Bezglutenske knedle od tikve s čokoladom
40min

Miris tikve i cimeta je najjednostavniji opis jeseni, uz čokoladu i lješnjak dobijamo pravu jesensku čaroliju. Ko kaže da knedle mogu biti samo od krumpira, ako ih nalravite od tikve daju potpuno drugi pogled na te punjene okruglice... Mmmm spremite se za uzivanje.

Muffini s bundevom (bez jaja i mlijeka)
1h 15min

Za Noć vještica, ali općenito tijekom cijele jeseni, bundeva je idealna za pripremu kako slanih tako i slatkih jela. Ovi muffini s bundevom su zaista jednostavni i brzi. Izvrsni za doručak ili međuobrok, oduševit će vaše ukućane i goste!

Njoki od muškatne tikve
1h 10min

Izgledom i okusom očaravaju sve, bar ih jednom u životu morate napraviti!

Pikantni čokoladni ganache od tikve
35min

Ova nadasve ukusna krema može poslužiti i kao nadjev za tortu ili tart! Ukoliko ćete poslužiti u čašama, smanjite postotak želatine!

Ravioli s tikvom i sirom
1h 38min

Ravioli su svježa tjestenina s raznim punjenjem. Osim ludog izgleda ravioli, ako se malo potrudite, zaista mogu upotpuniti stol.

Božičina bučnica
1h 20min

Recept za bučnicu Božice Glavaš iz Novoselca, objavljen u knjizi "Neka buče govore jelom", autorice Marice Svetlečić.

Index kuhinja

U Trogiru se u petak održava radionica oslikavanja čaša i edukacija o popularnom piću

U Trogiru se u petak održava radionica oslikavanja čaša i edukacija o popularnom piću

U TROGIRU se ovog petka od 18:30 održava jedna pomalo drugačija radionica, i to u cimatoriju trogirske katedrale. Riječ je o radionici Kist&Pit iza koje stoji Magdalena Kudelik, a na kojoj će polaznici moći oslikati svoje čaše i ponijeti ih kući za uspomenu.
U Americi možete kupiti kantu s hranom za slučaj apokalipse, može potrajati 25 godina

U Americi možete kupiti kantu s hranom za slučaj apokalipse, može potrajati 25 godina

ČEKA LI NAS uskoro kraj svijeta? Ako je vjerovati američkim trgovinama, nikad se ne zna, pa bolje biti spreman, a upravo je zato jedan popularni američki lanac trgovina predstavio komplet od ukupno 132 obroka, sve spakirano u jednu veliku plastičnu kantu.
Zagrebački barmen napustio Michelinov restoran, otvara nedavno zatvoreni kafić

Zagrebački barmen napustio Michelinov restoran, otvara nedavno zatvoreni kafić

PRIJE nekoliko dana pisali smo da se zatvara Cogito Urania Bar na Kvaternikovom trgu te da ga uskoro preuzimaju novi vlasnici, a sada se zna i tko. Naime, ovaj kafić preuzima bivši barmen Noela Karlo Ferenčak zajedno sa svojim poslovnim partnerom, a zvat će se Urania Bar.