U veliku tavu (wok) stavite tjesteninu, rajčice, luk, češnjak, čili, ulje, sol, papar i vodu.
Sve zakuhajte na jakoj vatri, često miješajte dok tjestenina ne bude al dente, a voda gotovo u potpunosti ne ispari. Kuhajte 10-ak minuta.
Po ukusu začinite sa soli i paprom i rasporedite na četiri zdjelice. Poslužite s maslinovim uljem i parmezanom.