Ogulite tikvice, naribajte i dobro posolite te ostavite da odstoje 15-ak minuta i nakon toga ih dobro ocijedite.
U ocijeđene tikvice dodajte jaja, sir, peršin, kokosovo brašno i soli (po želji). Kad ste sve dobro izmiješali, oblikujte popečke.
U drugoj posudi izmiješajte malo kokosovog brašna s krušnim mrvicama i uvaljati popečke.
Pecite na tavi, sa svake strane cca. 5 minuta.