U većoj zdjeli mikserom izmiksajte Mascarpone sir dok ne bude potpuno kremast.
Dodajte šećer i kavu, pa sve dobro izmiksajte.
Umiješajte mljevene piškote, pa lopaticom sve sjedinite u kompaktnu smjesu.
Prekrijte zdjelu plastičnom folijom i stavite u hladnjak na 30 min do 1 sat.
Uzimajte male komadiće smjese i oblikujte kuglice od oko 2 do 2.5 centimetra veličine. Svaku kuglicu uvaljajte u kakao prah.
Poslužite dobro ohlađeno i uživajte.