Vrijeme pripremePriprema
30min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
0h
Ukupno vrijemeUkupno
30min + hlađenje +
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
12
Podloga
jake kuhane kave
1 žlicakakao praha
1 žlicagranuliranog šećera
3 žlicelikera od kave
piškota
Prva krema
300 gmascarponea
80 ggorke čokolade, otopljene
1 žlicaekstrakta vanilije
2 žlicešećera u prahu
Druga krema
1 žlicašećera u prahu
1 žlicakondenziranog mlijeka
1 žlicaekstrakta vanilije
300 mlvrhnja
2 žlicekakaa u prahu
Priprema
1 Pripremite smjesu s kavom
U posudi pomiješajte kavu, granulirani šećer, kakao i liker.
2 Pripremite prvu kremu
U posudu pomiješajte mascarpone sir, otopljenu čokoladu, ekstrakt vanilije i šećer u prahu i sjedinite špatulom.
3 Pripremite piškote
Natopite piškote u mješavini kave i likera. U okrugli kalup postavite 12 piškota (može 2-4 više), slažite u obliku pravokutnika. Premažite kremom od mascarpone sira i čokolade.
4 Pripremite drugu kremu
Miksajte vrhnje za šlag do čvrste strukture i dodajte šećer u prahu, kakao i ekstrakt vanilije. Kremu sjedinite špatulom. Još 10-12 natopljenih piškota postavite na prvu kremu, a onda ih premažite drugom kremom.
5 Ohladite
Špatulom zagladite rubove kolača i stavite u hladnjak kako bi se kreme stisnule, na 1-2 sata. Prije posluživanja kroz sito posujte kakaom.