1 Aktivirajte kvasac

Napravite tijesto tako da sjedinite kvasac, šećer, maslinovo ulje, toplu vodu i mlijeko. Ostavite nekoliko minuta na toplome kako bi se kvasac rastopio i „proradio“.

2 Napravite tijesto

U drugoj posudi sjedinite brašno i sol, napravite udubinu u sredini te u nju ulijte smjesu s kvascem. Umijesite tijesto.

3 Mijesite

Tijesto prebacite na pobrašnjenu površinu te ga mijesite 10-ak minuta dok ne postane elastično i glatko.

4 Ostavite tijesto da narasta

Veću posudu pobrašnite i u nju stavite tijesto. Prekrijte vlažnom krpom i ostavite na toplome 45 do 60 minuta kako bi tijesto naraslo.

5 Podijelite tijesto u loptice

Nakon što je tijesto naraslo, podijelite ga na četiri dijela i svaki oblikujte u lopticu. Svaku lopticu razvucite rukama ili razvaljajte u krug, a pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva.

6 Stavite nadjev po izboru

Uzmite tavu koja može u pećnicu te u njoj zagrijte žlicu ulja. Stavite tijesto te ga nadjenite sastojcima za pizzu po izboru.

6 Ispecite

Ubacite u pećnicu i pecite 10-ak minuta dok se sir ne otopi. Poslužite.