Vrijeme pripremePriprema
2h 40min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
30min
Ukupno vrijemeUkupno
3h 10min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
18
700 gglatkog brašna
15 gsoli
15 gšećera
8 gsuhog kvasca
45 mlsuncokretovog ulja
80 gmaslaca
200 mltoplog mlijeka
180 gčvrstog jogurta
nadjev po želji
mlijeko za premazivanje
razmućeno jaje za premazivanje
Priprema
1 Zamijesite tijesto
Rastopite maslac. Dodajte ulje, mijeko, šećer, sol, jogurt, suhi kvasac te promiješajte.
U zdjelu u kojoj ćete mijesiti tijesto dodajte polovinu brašna, pa dodajte tekući dio s maslacem.
Promiješajte te dodajte ostatak brašna. Napravite tijesto, bit će malo mekano, što je ok. Nemojte dodavati brašno. Tijesto ostavite da odmori cca 40 minuta.
2 Podijelite na kuglice
Nakon toga, podijelite tijesto u 18 kuglica. Njih razvaljajte u pravokutnike, a na rub stavite namaz po želji.
3 Oblikujte
Zarolajte ih i premažite mlijekom. Ostavite ih da se dignu cca 30 minuta, nakon toga premažite ih jajem.
4 Ispecite
Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 cca 30 minuta, tj. kad dobiju smećkastu boju su gotove.
Nakon pečenja jos vruće, ako želite, premažite maslacem.