Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
30min
Ukupno vrijemeUkupno
50min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
4
500 gbezglutenskog brašna
10 gsuhog kvasca
400 mlvode
1 žličicasoli
1 žlicameda
50 mlmaslinovog ulja za tijesto
50 mlmaslinovog ulja za premazivanje tijesta
10 komadacherry rajčica
10 komadamaslina
50 ginćuna
kapare
Priprema
1 Aktivirajte kvasac
Najprije ostavite kvasac da se aktivira u malo vode i žlici brašna, otprilike deset minuta.
2 Zamijesite tijesto
Zamijesite tijesto, pokrijte ga i ostavite da se diže barem dva sata.
3 Pripremite kalup
Pripremite kalup, nauljite ruke i raširite tijesto u kalup. Pokrijte i ostavite još pola sata.
Za to vrijeme zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva.
4 Stavite nadjev
Napravite udubljenja u tijestu te u njih stavite cherry rajčice. Posložite masline i inćune u slobodan prostor. Premažite rubove i tijesto ostatkom maslinovog ulja.
5 Ispecite
Stavite peći na 230 stupnjeva otprilike 30 minuta. Pečenu focacciju ostavite da odstoji par minuta prije rezanja.
Sandra Mandić
Pogledajte i ovo
1h 30min
2h 35min
2h 10min