#
focaccia
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
1h 20min
Hrskava, mirisna i mekana. Klasik mediteranske kuhinje poznat još od Antike. Focaccia - pogača od dizanog tijesta nadjevena kvalitetnim maslinovim uljem, krupnom solju, ružmarinom i drugim dodacima. Tijesto se dizalo 24 sata. Sam proces je trajao dva dana. Isplatilo se.
3h 5min
Sočna, talijanska focaccia, ali u slatkoj i voćnoj verziji s grožđem.
40min
Talijanska tanka pogača focaccia ovoga puta dolazi u manjoj verziji i uz dodatak pesta od bosiljka.
3h 10min
Focaccia Barese je tradicionalna talijanska pogača koja potječe iz regije Puglia, posebno iz grada Barija. Karakterizira je mekano i prozračno tijesto s ekstradjevičanskim maslinovim uljem. Na vrhu je obično ukrašena svježim cherry rajčicama, maslinama i origanom, što joj daje svježiji okus. Recept koji smo dobili iz Gastronomice je ispod.>> Vodimo vas u jedan mali talijanski dućan u Zagrebu i otkrivamo cijelu priču iza njega
2h 40min
Donosimo vam recept za mekanu focacciu s maslinama i cherry rajčicama. U tijesto po želji možete dodati začine poput ružmarina, majčine dušice ili mljevene crvene paprike. Poslužite je toplu.
45min
Foccacia je talijanski snack. Može biti vegeterijansko. ali i vegansko jelo, odlično je kad vam dolaze gosti.
4h 25min
Ako je volite, znate da inače mora prenoćiti, a morate je i mijesiti. Ali evo jedan recept bez noćenja i miješenja - treba vam samo vilica i dobra volja. Trebat će vam samo šalica od jogurta s kojom ćete dozirati sastojke.
1h 40min
Focaccia prema receptu Svena Grabića, grill majstora, koji ju preporuča kao izvrstan prilog uz roštilj i stakeove. Recepti za focacciu obično zahtijevaju odmaranje tijesta preko noći, ali ova je jednako dobra i kad se napravi u roku od samo nekoliko dizanja po 30 minuta.
Index kuhinja
U BLIZINI klifova Mohera, prirodnog fenomena i jednog od glavnih simbola Irske, smjestila se ova zabačena kućica. Okružena je zelenim poljima, kilometrima je udaljena od najbližeg grada i izgleda kao prava definicija ruralne Irske, a usto se može pohvaliti i – Michelinovom zvjezdicom.
JEDNO jelo bilo je jako popularno u prošlosti, a poznato je kao brz i jednostavan obrok koji je kombinirao krumpir i tjesteninu. Jeli su ga austrougarski vojnici, kako bi ih zasitilo prije odlaska u pohode.
DORUČAK je, kao što svi već znamo, najvažniji obrok u danu. Kvalitetan i zasitan doručak nekad nam je prijeko potreban kako bismo lakše izgurali dan i dočekali ručak. U nastavku donosimo nekoliko prijedloga za takve doručke.