Vrijeme pripremePriprema
40min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
40min
Ukupno vrijemeUkupno
1h 20min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
8
600 mltople vode
1 vrećicasuhog kvasca (jedna vrećica)
2 žličicemeda
740 gglatkog brašna
2 žličicekrupne soli
6 žlicakvalitetnog maslinovog ulja
dodaci po želji
Priprema
1 Zamijesite
Pomiješajte toplu vodu i kvasac. Dodajte med. Promiješajte i ostaviti na toplom mjestu oko 10 minuta. Brašno prosijte i dodajte sol. Promiješajte.
Brašnu dodajte kvasac i sjedinite sve sastojke dok se ne formira tijesto. U drugu posudu dodajte oko 3 jušne žlice maslinovog ulja. Prebacite tijesto u drugu posudu.
Rukom izmijesite tijesto kako bi upilo ulje. Kuhačom dodatno obradite tijesto kako bi pogača bila prozračna i imala rupice.
2 Ostavite u hladnjaku
Posudu poklopite ili prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na 24 sata.
Tepsiju nauljite i istresite tijesto na nju. Rukama razvucite tijesto po tepsiji. Prekrijte tijesto kuhinjskom krpom i ostavite još 2-3 sata na sobnoj temperaturi.
3 Ispecite
Uključite pećnicu na 180°C. Tijesto nauljite i još ga prstima razvucite. Ukrasite dodacima po želji. Pecite oko 40 minuta.
Veronika
Ključne riječi
Pogledajte i ovo
38min
1h 5min