1 Pomiješajte suhe sastojke

U veću zdjelu stavite 250 g glatkog brašna, jednu žličicu praška za pecivo i pola žličice soli. Sve dobro promiješajte.

2 Dodajte jogurt i maslinovo ulje

U smjesu dodajte 150 g čvrstog jogurta i jednu žlicu maslinova ulja. Miješajte dok se sastojci ne počnu povezivati.

3 Zamijesite tijesto

Tijesto prebacite na lagano pobrašnjenu radnu površinu i mijesite nekoliko minuta, dok ne postane mekano i glatko. Ako je previše ljepljivo, dodajte malo brašna, ali postupno kako ne bi postalo tvrdo.

4 Oblikujte tijesto

Tijesto oblikujte u kuglu, a zatim ga razvaljajte ili rukama razvucite do željene debljine. Budući da se koristi prašak za pecivo, nije potrebno čekati da tijesto naraste.

5 Odmah ga koristite

Čim je tijesto pripremljeno, spremno je za daljnju obradu i pečenje. Cijeli postupak izrade traje svega nekoliko minuta.