Kraljica tijesta
(5)
1h 30min

Nisam neki fanatik bila inače za tijesto, no od kada sam smiksala namirnice i dobila univerzalno tijesto, laknulo mi je. Ovo tijesto podijelim koliko želim i koristim za - kiflice (slatke i slane), pletenice, pizzu.

Pizza napoletana s mortadelom, pistacijama i pestom
(5)
3h 7min

Pizza je većini populacije omiljeno jelo. Vrsta "napoletana" odlikuje se laganim i prozračnim tijestom, napravljenim od posebnog brašna tipa 00.

Kajino tijesto za pizzu
(6)
1h 10min

Tijesto za pizzu po receptu Kaje Florijanić iz grupe Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Tijesto za napolitansku pizzu
20min

Bili smo u Splitu na radionici chefa Mandića, evo kako spremiti pizzu kao iz pizzerije.

Pizza bez glutena s kukuruznim brašnom
50min

Jedan recept za sve ljubitelje hrskave korice na pizzi.

Index kuhinja

Izlaze li mikrovalne pećnice iz mode u modernim kuhinjama?

Izlaze li mikrovalne pećnice iz mode u modernim kuhinjama?

Zbog minimalističkih trendova u dizajnu kuhinja i novih tehnologija poput airfryera, mikrovalne pećnice gube na popularnosti.
Juhu možete skuhati naveliko i zamrznuti, no na nekoliko stvari treba pripaziti

Juhu možete skuhati naveliko i zamrznuti, no na nekoliko stvari treba pripaziti

Naučite kako pravilno zamrznuti juhu da sačuva svježinu i okus.
Koliko dugo Parmigiano Reggiano može stajati i kada ga trebate baciti?

Koliko dugo Parmigiano Reggiano može stajati i kada ga trebate baciti?

Kako pravilno čuvati Parmigiano Reggiano - sve što trebate znati prije kupnje.