Kraljica tijesta
(5)
1h 30min

Nisam neki fanatik bila inače za tijesto, no od kada sam smiksala namirnice i dobila univerzalno tijesto, laknulo mi je. Ovo tijesto podijelim koliko želim i koristim za - kiflice (slatke i slane), pletenice, pizzu.

Kajino tijesto za pizzu
(5)
1h 10min

Tijesto za pizzu po receptu Kaje Florijanić iz grupe Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Pizza napoletana s mortadelom, pistacijama i pestom
(5)
3h 7min

Pizza je većini populacije omiljeno jelo. Vrsta "napoletana" odlikuje se laganim i prozračnim tijestom, napravljenim od posebnog brašna tipa 00.

Tijesto za napolitansku pizzu
20min

Bili smo u Splitu na radionici chefa Mandića, evo kako spremiti pizzu kao iz pizzerije.

Pizza bez glutena s kukuruznim brašnom
50min

Jedan recept za sve ljubitelje hrskave korice na pizzi.

Index kuhinja

Sezona dunja još traje, na ovaj ih način maksimalno iskoristite

Sezona dunja još traje, na ovaj ih način maksimalno iskoristite

DUNJE su cijenjene zbog svojeg intenzivnog okusa, a tvrde i žute dunje možete iskoristiti na brdo načina u kulinarstvu. I trebali biste, jer im je sada sezona, a ovo su nam najdraži recepti s dunjama.
Petra Jelenić o svojim počecima: "Dali su mi borosane i rekli da čistim lignje"

Petra Jelenić o svojim počecima: "Dali su mi borosane i rekli da čistim lignje"

U Zagrebu, u dvorani Hrvatske gospodarske komore, održana je konferencija Redefining Success koja je okupila uspješne poslovne žene, većim dijelom iz svijeta gastronomije. Govorile su o svojim počecima, teškoćama i drugim iskustvima na putu do uspjeha.
Baka iz Slavonije podijelila je s nama recept za jelo kojim je hranila osmero djece

Baka iz Slavonije podijelila je s nama recept za jelo kojim je hranila osmero djece

BAKA Aga iz Valpova podijelila je s nama recept koji se u njenoj obitelji prenosi generacijama. Odgojila je osmero djece, a svima im je pripremala jela poput faširanog krumpira. Pokazala nam je kako ga priprema.