Zapečeni mlinci s piletinom

Vrijeme pripremePriprema
25min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
35min
Ukupno vrijemeUkupno
1h
KompliciranostTežina
Cijena
Zapečeni mlinci s piletinom by youtube
Zapečeni mlinci s piletinom
Ukusno jelo koje izgledom podsjeća na lazanje, no umjesto tijesta za lazanje, koristili smo - mlince. Mlince je potrebno slagati u pekač s umakom, piletinom i sirom te sve zajedno zapeći u pećnici.

Sastojci

Broj porcija
4

Meso

250 gpilećih prsa, narezanih na kockice
2 žlicemaslinovog ulja
1 glavicacrvenog luka nasjeckana
1 žličica soli
Papar po ukusu
150 mlpasirane rajčice
Ulje

Umak

200 mlslatkog vrhnja
Prstohvat soli
½ žličicešećera
Prstohvat čilija ili kajenskog papra po želji
Muškatni oraščić po želji
20 gparmezana
Prstohvat origana

Slaganje

Maslac (za pekač)
250 gmlinaca
150 gmozzarelle
100 gnaribane goude

Priprema

Meso

1 Ispecite meso

Zagrijte tavu, dodajte ulje i nasjeckani luk. Pržite 5 minuta, zatim dodajte meso, sol i papar te nastavite pržiti još 5 minuta. Dodajte pasiranu rajčicu te kuhajte još 5 minuta dok se tekućina ne reducira. Sklonite s vatre, podijelite na četiri jednaka dijela i ostavite da se ohladi (ne morate micati iz tave, samo rasporedite na četiri strane). 


Umak

2 Napravite umak

Slatko vrhnje sjedinite sa soli, šećerom, čilijem, malo muškatnog oraščića, origanom i parmezanom – dobro izmiješajte. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.


Slaganje

3 Slažite lazanje

Pekač manjih dimenzija premažite maslacem pa stavite jednu koru, jedan mlinac. Premažite 1/5 umaka, dodajte piletinu i posipajte naribanom goudom te poklopite drugom korom. Ponavljajte postupak dok vam ne ostane još jedna kora i petina umaka – stavite ju i premažite umakom.


4 Pecite

Prekrijte aluminijskom folijom i ubacite u pećnicu. Pecite 25 minuta, izvadite iz pećnice i pažljivo skinite foliju. Naribajte mozzarellu i vratite u pećnicu – pecite 10 minuta. 


5 Poslužite

Izvadite iz pećnice i poslužite.

Index Recepti logo
Index Recepti
Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani. Bez pjenica i posteljica, obećajemo.

Ključne riječi